белое, брют
Российское шампанское коллекционное брют белое «Новый Свет. Шардоне» 2019
белое, брют
Российское шампанское коллекционное брют белое «Новый Свет. Шардоне» 2019
Вино создано классическим методом с выдержкой более 36 месяцев на осадке в бутылке в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Технологические операции: перекладка и ремюаж — проводятся вручную.
-
Сорт винограда
-
Углеводы, г/дм³10,0
-
Крепость10,5-13,0% об.
-
Год урожая2019
Винтажное шампанское из сорта Шардоне
Вино благородного золотистого цвета, с изящным длительным перляжем в бокале. В аромате белые цветы. Вкус с яркими оттенками груши, ананаса и легкой минеральностью. Идеально сбалансированное вино с отличным потенциалом старения.
Господа, когда идет вопрос о виноделии, я могу говорить 12 часов без остановки.
Лев Голицын
Экспериментальная коллекция, в которой виноделы дома Шампанских вин Новый Свет проявляют свое мастерство и талант, создавая вина с особой стилистикой и неповторимым вкусом.
Советы от сомелье
Оптимальная температура для подачи 8-10 °С
Гастрономия
Зеленый салат с креветками и грушей, морепродукты, рыбный тартар, блины с лососем, паста, пармезан.
Смотрите также
