Шампанские вина из этой коллекции созданы классическим методом из сортов винограда шардоне, рислинг, пино нуар с выдержкой в бутылке не менее 3 лет. Яркие, индивидуальные, с характерным узнаваемым вкусом на протяжении многих десятилетий. Свойства винограда, выросшего на мергеловых почвах Севастопольской зоны Крыма и мастерство виноделов рождают вина стабильно высокого качества.