Сегодня день Пино Гри!

Родиной винограда считают французский регион Эльзас, в Крыму же первое вино из этого сорта выпустили еще в конце XIX века в одном из южнобережных хозяйств. В Доме шампанских вин “Новый Свет” моносортовое шампанское с нежным светло-коралловым оттенком и тонким ягодно-сливочным букетом родилось в 2016 году. Крымский виноград для коллекционного розового шампанского выращивают на меловых почвах в долинах рек Альма и Кача. Урожай собирается вручную, в прохладные утренние часы, а при производстве вина используется сок только первого отжима — «кюве». Секрет мягкости и гастрономичности вина — это продолжительная выдержка на осадке более 36 месяцев. Рекомендуем подать к такому нежному rose блюда из молодой телятины или домашней птицы. Есть все основания наполнить бокалы освежающим брютом “Новый Свет. Пино Гри миллезим”! С праздником!