Для тех, кто пополняет шампанским “Новый Свет” свои личные коллекции, увозя с собой от бутылки до нескольких десятков, хотим напомнить правила содержания вина, чтобы его качество, вкусовые и ароматические свойства радовали вас независимо от срока хранения:
- Температурный режим от +5 до +20 °C.
- Влажность до 85%.
- Помещение должно быть хорошо вентилируемое, темное, исключающее попадание на бутылки прямых солнечных лучей.
- Обязательное условие хранить бутылку в горизонтальном положении. Вино должно постоянно омывать корковую пробку, это не даст возможности ей усохнуть, обеспечит ее эластичность и герметичность сосуда.
Перед путешествием охладите шампанское, зафиксируйте его плотно в автомобиле во избежание раскачивания. Авиаперелет шампанское с легкостью переносит, по этому поводу волноваться не стоит.
P.S. Известны случаи, когда бутылки с шампанским хранились десятки лет на дне моря! И исследования показали, что это были идеальные условия состаривания спящего в воде шампанского для сохранения его качеств.
P.S.: Запастись в дорогу шампанским «Новый Свет» можно также и в аэропорту, в винном баре «Новый Свет», расположенном в терминале у выхода №11.
