Особенно чествуем тех, кто своими мечтами, смелыми идеями и решениями будут создавать великие вина России.
Основатель Дома шампанских вин «Новый Свет» князь Лев Сергеевич Голицын всегда поддерживал молодое поколение, мотивируя их учебу и труд учреждением шести денежных премий!
А в 1912 году он сделал поистине царский подарок новому поколению виноделов, принеся в дар своё экспериментально-опытное винодельческое хозяйство “Новый Свет” императору Николаю II, завещав создать на его базе Винодельческую Академию.
Здесь, в Новом Свете, где зародилось производство первого российского шампанского, должны были проходить практические занятия, семинары, научные симпозиумы. Винодельня была призвана стать платформой подготовки новой профессиональной касты виноделов, лишь исторический переворот не дал возможности этому свершиться.
Желаем современным студентам быть настойчивыми в познании нового! Пусть Ваш талант и знания продолжают традиции князя Голицына по выпуску “высоких вин, которым нет равных в мире”.
