Шампанское «Новый Свет» покоряет рестораны Крыма

Несколько декабрьских выездных винных презентаций Дома шампанских вин «Новый Свет» стали настоящим новогодним подарком для компаний индустрии отдыха Крыма: вина «Новый Свет», особенно полюбившиеся всем новинки моносортовых шампанских из винограда Шардоне, Рислинг и Пино Гри были продегустированы в ходе эногастрономических вечеров, проведенных в ресторанах южного побережья полуострова. Напомним, что новые марки, выпущенные осенью этого года, уже успели завоевать высокие награды: шампанское коллекционное сухое белое, урожая 2012 года «Новый Свет. Золотой Рислинг Крыма» получило Гран При Кубка СВВР 2016, шампанского выдержанное брют розовое урожая 2013 года «Новый Свет. ПИНО ГРИ МИЛЛЕЗИМ» вошло в тройку лидеров того же конкуса, а Шампанские белые вина категории брют зеро «Новый Свет. Рислинг кюве де престиж» и «Новый Свет Шардоне кюве де престиж» удостоены самыми высокими оценками и золотыми медалями ХХ Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков в Москве под патронатом Международной организации винограда и вина (OIV). Дегустации проводились в великолепной атмосфере гостеприимных крымских ресторанов и клубов «Ялта-интурист», «Верди», «Дорадо» и других, где любители, знатоки и профессиональные дегустаторы шампанского могли насладиться и по достоинству оценить высокое европейское качество представленных вин. Встречи проводились под общим названием «Голицынские вечера» и были посвящены основоположнику Российского виноделия князю Голицыну и его имению Новый Свет. Многие участники мероприятия были приятно удивлены, узнав, что все игристые и шампанские вина «Новый Свет» производятся исключительно по классической технологии с бутылочной выдержкой. Интересным фактом для гостей стала информация о том, что основные технологические процессы на заводе – ремюаж и дегоржаж – до сих пор производятся вручную, а за одну смену мастер-ремюер обрабатывает от 50 до 70 тысяч бутылок. Розовое шампанское порадовало гостей эногастрономических вечеров своим непревзойденным светло-коралловым цветом и великолепной гаммой лесных ягод в букете, а белое шампанское покорило даже самых строгих ценителей своим светло-золотистым цветом, с букетом цветочных и травянистых ароматов, с подчеркнутыми минеральными нотами, и свежим, хорошо сбалансированным вкусом. Проведение подобных мероприятий будет способствовать скорейшему появлению новых марок ТМ «Новый Свет» в сети HoReCa Крыма. По итогу прошедших вечеров ожидается заключение нескольких взаимовыгодных контрактов.