Как красиво и как верно отображает средневековое название поселка “Новый Свет” его сущность.
Укрытые от постороннего взгляда горным массивом, практически дикие и заброшенные земли, при твердой хозяйской руке превратились в колыбель русского шампанского.
Труд, талант, характер Голицына, но главное - его Любовь к Новому Свету сотворили на этом райском берегу чудо.
Русское виноделие поднялось к мировым вершинам. Имя князя Голицына зазвучало в кругах виноделов Европы и Америки. А вместе с ним и “Paradise”, первое шампанское, рожденное на берегу “полуденного моря”, в бокалах жюри парижского конкурса 1900 года произвело настоящий фурор!
И теперь, на голицынских землях, обильно сдобренных душевным теплом и мастерством виноделов создаются уникальные вина.
Здесь, в глубине старинных тоннелей, в тишине и прохладе, зреют и ждут своего часа миллионы частичек Большого сердца Парадиза.
Новый Свет - любовь в каждом бокале!
