"Касаточка", "целовальница" и просто "объедуха"- так любовно называют масленицу в народе.
За время праздника мы получаем необходимый запас калорий, который поможет нам в дальнейшем справиться с жесткими ограничениями Великого поста.
В этом нам поможет главный символ праздника - блины!
Опытные хозяйки достигли в блинном деле неимоверных высот, создавая легкие и ажурные произведения искусства!
Секретом таких блинчиков могут быть стакан кипятка, кефир, дрожжи…
А «Новый Свет» знает еще один - в тесто нужно добавить шампанское!
Это отличный разрыхлитель и заменитель дрожжей. Содержащиеся в вине углекислый газ и алкоголь сделают блинчики пышными и при этом очень тонкими.
Вместе вкуснее!
