А вы знали, что иногда дегустацию называют «методом трёх поцелуев»!?Так романтично дают оценку вина при помощи трёх органов чувств - зрения, обоняния и вкуса.
“Первый поцелуй” - зрение, позволяющее определить цвет вина. Внимательно рассматривая прозрачное шампанское со сверкающей поверхностью, любуемся игрой пузырьков в нём.
Палитра цветов шампанского “Новый Свет” одна из самых богатых. Белое выдержанное моносортовое вино “Кокур” искрится светло-соломенным цветом с лимонным оттенком. Шампанское из сортов группы Пино восхищает лососевым оттенком с интенсивным отражением кораллового цвета. А в вине, созданном в стиле “блан-де-нуар”, “Каберне” находим блеск розового золота. Изысканное игристое “Новый Свет. Каберне Совиньон” радует глаз темно-гранатовым тоном.
Предлагаем устроить праздник цвета сегодня вечером, подав шампанское “Новый Свет” на вечернюю дегустацию! А в следующих темах мы расскажем о двух других “поцелуях” - аромате и вкусе.
