Легендарное российское шампанское “Новый Свет. Парадизио” стало лучшим вином в этом году по мнению жюри ежегодного рейтинга TOP100wines.ru. Через отборочные дегустации экспертного совета рейтинга прошли 615 вин. К оценке были представлены вина 98 хозяйств и брендов, в итоговой сотне – вина от 55 из них.
Винтажное моносортовое российское шампанское “Новый Свет. Парадизио” создано из винограда сорта Шардоне урожая 2018 года, тщательно отобранного шампанистами предприятия на пике оптимальной зрелости.
Вино выдерживалось более 60 месяцев на осадке в бутылке в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции перекладка и ремюаж проводились вручную. Выверенный дозаж и длительная выдержка рождают шампанское с элегантной структурой. В аромате вина доминируют белые полевые цветы, а вкус тонкий и деликатный, с яркими оттенками груши, ананаса и легкой минеральностью.
05.11.2024
