Российское шампанское коллекционное экстра брют белое «Новый Свет. Шардоне кюве де престиж»

Сорт винограда: Шардоне

Выдержка: от 36 месяцев

Описание: Моносортовое шампанское без добавления экспедиционного ликера причисляется к элите мирового винного сегмента. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Вино выдерживается на осадке более 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.

 Цвет, аромат, вкус: Вино светло-соломенного цвета с нежным ароматом белых цветов. Обладает сбалансированным гармоничным вкусом желтого яблока, лайма и долгим минеральным послевкусием с цитрусово-фруктовым финишем. Перляж в бокале долгий, мусс устойчивый.

Гастрономия: полумягкие сыры из козьего молока, форель, палтус, моллюски.

углеводы, г/дм³: 2,0
алкоголь, об.: 10,5-12,5

Награды

Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков г. Москва, золотая медаль и диплом;

Международный конкурс «Золотой грифон — 2018» г. Ялта, золотая медаль, диплом.