Российское шампанское коллекционное брют белое «Новый Свет»

Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Алиготе

Выдержка: от 36 месяцев

Описание: Прекрасный образец классического шампанского, воссозданный по рецептуре князя Голицына. Высокое качество шампанского «Новый Свет» брют подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.

Цвет, аромат, вкус: Вино светло-соломенного цвета с золотым отливом. Мусс устойчивый, с долгой игрой перляжа в бокале. Нежный аромат белых цветов и ванильной выпечки. Минимальное содержание сахара создает вкус с превосходным балансом сливочности и легкой горечи дикой черешни.

Гастрономия: Гребешки, белая рыба, белое мясо, грибы, крабы, сёмга, красная или чёрная икра.

углеводы, г/дм³: 10,0
алкоголь, об.: 10,5-13,0

Награды

Международная специализированная выставка индустрии напитков

«АЛКО+SOFT» 2003, золотая медаль и диплом за 1 место;

«АЛКО+SOFT» 2004,  Кубок «Супер Гран-при» и диплом;

«АЛКО+SOFT» 2005, серебряная медаль и диплом.

Международный конкурс Ялта «Золотой грифон» – 2004,  Кубок Супер Гран-при и диплом;  2013 год — Кубок Гран-при и диплом.

«Золотой грифон — 2000», 2005, 2006, 2009 — золотые медали и дипломы;

«Золотой Грифон — 2002», 2003гг. — серебряные медали и дипломы;

«Золотой Грифон — 2007» г. Ялта, серебряная медаль и диплом.

Четвертый Международный конкурс вин в Чехословакии г. Братислава, (под эгидой МОВВ в Париже), 1989 г. золотая медаль;

Второй международный конкурс Крым, г. Ялта (под эгидой МОВВ в Париже) «Игристое-97» Кубок Гран-при, Хрустальная ваза, диплом ;

Международный конкурс «Игристое-96» г. Ялта (по эгидой МОВВ в Париже), «Игристое-97»,  «Игристое-98»,  «Игристое-99»  — золотые медали и дипломы;

Международный конкурс винодельческой ликеро-водочной и безалкогольной продукции Интердринк-97 г. Москва, золотая медаль и диплом;

XI Европейский конкурс Международного Европейского клуба лидеров торговли Париж, Франция, 1997 г, Кубок Гран-при приза Европейское качество;

15 Юбилейный международный профессиональны конкурс вин г. Москва (2011), золотая медаль и диплом;

IV Международный специализированный конкурс игристых вин им Л.С. Голицына — 2012, золотая медаль и диплом (вино 2008г);

«Винная карта Open» 2018 – золото, диплом;

Международный конкурс «Вина Чёрного моря» — 2019, золотая медаль, диплом.

Второй международный конкурс вин Крым Ялта — 1970г. серебряная медаль и диплом ;

Международный профессиональный конкурс шампанских и игристых вин «Лучшее шампанское года» Россия г. Москва, 1998, серебряная медаль и диплом;

Международная специализированная выставка Петербургская ярмарка вин и водок — 2002, г. Санкт-Петербург, золотая медаль и диплом;

Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков — 2012, г. Москва, серебряная медаль и диплом;

Дегустационный конкурс «ПродЭкспо» — 2015, г. Москва;

Международный конкурс вин в Чехословакии 1971 г. Братислава, бронзовая медаль.