Российское шампанское выдержанное
брют белое «Новый Свет»

Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Пино Блан, Алиготе, Кокур белый, Совиньон*

Выдержка: от 12 месяцев

Описание: Виноград, рожденный на меловых почвах предгорной зоны западного Крыма, в долине рек Альма и Кача, собирается вручную в прохладные утренние часы и тщательно сортируется. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Вино выдерживается на осадке не менее 12 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.

Цвет, аромат, вкус: Вино светло-соломенного цвета с лимонными отблесками. Окутывает ароматом луговых весенних цветов. Во вкусе груши, персик и яблоко. Нежное минеральное послевкусие.

Гастрономия: Аперитив, сыры, морепродукты, рыбный тартар, паста.

углеводы, г/дм³: 10,0
алкоголь, об.: 10,0-13,5