Российское шампанское коллекционное полусухое белое «Новый Свет»
Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Алиготе*
Выдержка: от 36 месяцев
Описание: Благородное коллекционное вино выдерживается на осадке в бутылке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.
Цвет. аромат, вкус: Вино светло-соломенного цвета с золотым отливом. Прекрасная гармония аромата белых цветов и спелых фруктов. Вкус мягкий, сбалансированный с медовыми нотками засахаренных яблок и груши. Тонкий чувственный мусс и долгий перляж.
Гастрономия: выпечка с ананасами и экзотическими фруктами; ягоды, фрукты, сливочные десерты.
Выпускается в объеме 0,75 л, 1,5 л, 3,0 л.
углеводы, г/дм³: 35,0
алкоголь, об.: 10,5-13,0
Награды
Международный конкурс игристых и шипучих вин Крым, Ялта, Игристое-98 (под эгидой МОВВ в Париже) — Кубок Супер Гран-при, хрустальная ваза «Цветок» и диплом;
«Крым. Игристое-99» (под эгидой МОВВ в Париже), Кубок «Супер Гран-при и диплом, Китайская ваза;
«Игристое-96» г. Ялта — золотая медаль;
«Игристое-97» — 2 золотых медали и дипломы.
«Игристое-98» — золотая медаль и диплом;
Международный конкурс Крым, Ялта под эгидой МОВВ в Париже «Золотой грифон — 2001», «Золотой Грифон-2003» — Кубки Супер Гран-при «Золотой Грифон» и диплом;
«Золотой грифон — 2000» — 3 золотых медалей и диплом ;
«Золотой грифон — 2001» — золотая медаль и диплом;
«Золотой Грифон-2002» — золотая медаль и диплом;
«Золотой Грифон-2003» — золотая медаль и диплом
Первый международный конкурс вин и коньяков Тбилиси, Грузия, 1965;
Международный конкурс вин в Чехословакии г. Братислава, 1967; 1989 — 2 золотые медали и диплом, серебряная медаль и диплом;
Второй международный конкурс вин Крым Ялта, 1970;
Международный специализированный конкурс винодельческой продукции «Осенняя ярмарка вин — 96», Россия, Санкт-Петербург, золотая медаль, диплом;
Международный конкурс винодельческой ликеро-водочной и безалкогольной продукции Интердринк-97 г. Москва, золотая медаль и диплом;
Седьмая специализированная Международная выставка «Садвинпром Украины-2001» г. Киев;
Первый Таврический международный конкурс «Таврическая ярмарка», 2001, золотая медаль и диплом 1 место;
9-я Международная специализированная выставка Петербургская ярмарка вин и водок г. Санкт-Петербург, 2002;
Профессиональные дегустационный конкурс вин и коньяков VIII специализированной выставки напитков АЛКО+SOFT 2003, золотая медаль и диплом;
«АЛКО+SOFT» 2004 — золотая медаль и диплом за 1 место;
Национальная выставка-ярмарка «Краща торгiвельна марка Украины» г. Киев, золотая медаль и диплом, 2004;
Международный конкурс Ялта Золотой грифон – 2004, золотая медаль и диплом;
«Золотой Грифон-2005» г. Ялта, золотая медаль и диплом;
«Золотой Грифон 2009» г. Ялта, золотая медаль и диплом.
Международный конкурс вин, г. Любляна Югославия, 1958 — серебряная медаль; 1964 — серебряная медаль;
Всесоюзная селькохозяйственная выставка (ВСХВ) г. Москва, 1959 — серебряная медаль ;
Международный конкурс Венгрия, Будапешт, 1964 — Серебряная медаль;
Международный профессиональный конкурс шампанских и игристых вин «Лучшее шампанское года» Россия г. Москва, серебряная медаль и диплом, 1998;
V Международная специализированная выставка симпозиум «Вино и виноделие» профессиональный дегустационный конкурс «Одесский залив» г. Одесса, 2005, серебряная медаль и диплом;
«Винная карта Open» — 2018, серебро, диплом;
«Винная карта Open» — 2019, серебро, диплом.
*в описании приведены основные сорта винограда, состав которых не менее 85%, уточненный состав на контрэтикетке продукции.