Российское шампанское коллекционное экстра брют белое
«Новый Свет. Рислинг кюве де престиж»

Сорт винограда: Рислинг рейнский*

Выдержка: от 36 месяцев

Описание:  Созревание сорта Рислинг происходит медленно и продолжается вплоть до ноября, поэтому наиболее комфортно он чувствует себя в западной части Крыма, где у него есть возможность дозреть в последних теплых лучах осеннего солнца. Оптимальные условия для него обеспечивают каменистые ярусы терруаров вдоль рек Альма и Кача, дающих винограду достаточное количество тепла. Миллезимное вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.

Цвет, аромат, вкус: вино светло-соломенного цвета с зелеными отблесками. В аромате свежескошенные луговые травы и липовый цвет. Обладает хорошо сбалансированным гармоничным свежим вкусом с нотами цитруса и зеленого яблока.

Гастрономия: жирные сливочные сыры, заливное из рыбы или птицы, устрицы и крабы.

углеводы, г/дм³: 2,0
алкоголь, об.: 10,5-12,5

Награды

Международный конкурс «Золотой грифон» —  2018 г. Ялта, Гран-при, диплом.

Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков г. Москва, золотая медаль и диплом.

XXIII Дегустационный конкурс на Международной выставке «Продэкспо» г. Москва, Золотая медаль, (2021)

*в описании приведен основной сорт винограда, состав которого не менее 85%, уточненный состав на контрэтикетке продукции.