«Новый Свет», брют

5Принадлежит классической коллекции шампанских вин, изготовленных по французской технологии методом естественного процесса шампанизации в бутылке из элитных сортов винограда Шардоне, Рислинг, Пино нуар.
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком, прозрачное, с живым блеском, легкой ажурной пеной и цепочкой пузырьков.
Обладает впечатляющей свежестью и элегантным букетом с оттенками цветущего винограда и весенних цветов.
Особым это вино делает его необычайная кислотность, придающая ему игривый, деликатный, утонченный характер.
Вкус тонкий, свежий и гармоничный.
Послевкусие длительное и приятное.

Брют – прекрасный аперитив, т.к. тонкость его аромата и пикантность вкуса хорошо подготавливают к трапезе. Его можно предложить к икре, изысканным блюдам из благородной рыбы, моллюсков, домашней птицы, а также к ягодам и другим плодам (клубнике, персикам, грушам, дыне).
Подают шампанское при температуре 6-8°С.
Выдержка – не менее 3 лет.

Содержание сахара – не более 15,0 г/дм3

Содержание спирта – 10,5 – 12,5%.