Милая Масленица

"Касаточка", "целовальница" и просто "объедуха"- так любовно называют масленицу в народе.

За время праздника мы получаем необходимый запас калорий, который поможет нам в дальнейшем справиться с жесткими ограничениями Великого поста.

В этом нам поможет главный символ праздника - блины!

Опытные хозяйки достигли в блинном деле неимоверных высот, создавая легкие и ажурные произведения искусства!

Секретом таких блинчиков могут быть стакан кипятка, кефир, дрожжи…

А «Новый Свет»  знает еще один - в тесто нужно добавить шампанское!

Это отличный разрыхлитель и заменитель дрожжей. Содержащиеся в вине углекислый газ и алкоголь сделают блинчики пышными и при этом очень тонкими.

Вместе вкуснее!