Игристое вино выдержанное полусладкое красное «Новый Свет. Каберне Совиньон»
Сорт винограда: Каберне Совиньон*
Выдержка: от 12 месяцев
Описание: Редкий образец игристого моносортового вина из красного сорта винограда Каберне-Совиньон. Впервые вино было создано энологами Дома шампанских вин «Новый Свет» в 1995 году.
Цвет, аромат, вкус: Вино темно-рубинового цвета. В аромате преобладает черная смородина, гранат, вишня. Вкус насыщенный, сочетает в себе свежесть и плотное тело, с яркими смородиновыми акцентами. Послевкусие вина бархатное, с тонами сушёного чернослива.
Гастрономия: голубые сыры, десерты, выпечка, мороженное, отличный дижестив.
углеводы, г/дм³: 50,0
алкоголь, об.: 11,5-13,5
Награды
Международный конкурс игристых и шипучих вин Крым г.Ялта, Игристое-98 (под эгидой МОВВ в Париже) к 170-летию института виноделия и вина «Магарач», золотая медаль и диплом;
Первый международный фестиваль виноградарства и виноделия «Перлина Базарьянки» Одесская область, золотая медаль и диплом лауреата (1998);
VI Международный конкурс «Крым. Игристое-99» (под эгидой МОВВ в Париже), золотая медаль и диплом;
Международная специализированная выставка Петербургская ярмарка вин и водок г. Санкт-Петербург, 2002, золотая медаль и диплом;
Международный конкурс «Золотой Грифон» — 2005, 2013 гг., золотая медаль и диплом; «Золотой грифон — 2000», серебряная медаль и диплом;
Международный профессиональный конкурс вин — 2013, г. Москва, золотая медаль и диплом, (Новый Свет. Крымское 2012);
Дегустационный конкурс ПродЭкспо-2015, г. Москва, золотая медаль и почетный диплом;
Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков — 2017. )Российская академии наук Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности). Диплом и золотая медаль;
«Винная карта Open» — 2018 золотая медаль, диплом.
Международный профессиональный конкурс шампанских и игристых вин «Лучшее шампанское года» Россия г. Москва (1998), серебряная медаль и диплом;
Седьмая специализированная Международная выставка «Садвинпром Украины-2001» г.Киев, серебряная медаль.
*в описании приведен основной сорт винограда, состав которого не менее 85%, уточненный состав на контрэтикетке продукции.