Игристое вино выдержанное брют красное «Новый Свет. Каберне Совиньон»
Сорт винограда: Каберне Совиньон*
Выдержка: от 12 месяцев
Описание: Редкий образец игристого моносортового вина из красного сорта винограда Каберне-Совиньон. Впервые классическим методом с выдержкой на осадке в бутылке красный брют был создан энологами Дома шампанских вин «Новый Свет» в 1995 году.
Цвет, аромат, вкус: вино темно-рубинового цвета. В аромате преобладает черная смородина, гранат, вишня. Вкус насыщенный, сочетает в себе свежесть и плотное тело, с яркими смородиновыми акцентами. Послевкусие вина бархатное, с тонами сушёного чернослива.
Гастрономия: мясо барбекю, стейк, антрекот с кровью, шашлык.
углеводы, г/дм³: 10,0
алкоголь, об.: 11,5-13,5
Награды
Международная специализированная выставка Петербургская ярмарка вин и водок г. Санкт-Петербург (2002), золотая медаль, диплом;
Международный конкурс Крым «Золотой Грифон-2002» г.Ялта, золотая медаль и диплом;
II Международный специализированный конкурс игристых вин им Л.С. Голицына (2009), золотая медаль и диплом;
Профессиональный конкурс «Южная Россия» в рамках выставки Vinorus г. Краснодар (2017), золотая медаль, диплом;
Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков — 2018, золотая медаль, диплом.
Профессиональные дегустационный конкурс вин и коньяков специализированной выставки напитков АЛКО+SOFT 2003, серебряная медаль и диплом за 2 место.
Специализированная Международная выставка «Садвинпром Украины -2001» Киев, бронзовая медаль.
*в описании приведен основной сорт винограда, состав которого не менее 85%, уточненный состав на контрэтикетке продукции.