Благородная классика

(от 3 лет выдержки)
Российское шампанское коллекционное:
экстра брют белое «Новый Свет»

брют белое «Новый Свет»
сухое белое «Новый Свет»
полусухое белое «Новый Свет»
∗∗∗

Российское шампанское коллекционное
экстра брют белое «Новый Свет»

Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Алиготе
Выдержка: от 36 месяцев

Описание: Свежее минеральное вино с минимальным дозажем экспедиционного ликёра. Создано в лучших традициях мирового классического шампанского. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.

Цвет, аромат, вкус: Вино светло-соломенного цвета с легким зеленым отблеском. В аромате яркая свежесть зеленого яблока и цитрусовых. Вкус тонкий, богатый, с оттенками сливы и миндаля. Послевкусие долгое минеральное, с легкой горечью абрикосовой косточки.

Гастрономия: твердые сыры, устрицы, мидии, крабы, сашими из белой рыбы, тартар из гребешков.

углеводы, г/дм³: 3,0
алкоголь, об.: 10,5-13,0

Награды: 

Международный конкурс «Золотой Грифон — 2008» г. Ялта, большая золотая медаль и диплом.
Профессиональный дегустационный конкурс напитков «АЛКО+SOFT» — 2008, золотая медаль, диплом за первое место;
I Международный конкурс игристых вин им Л.С. Голицына «Новый Свет — 2008», золотая медаль и диплом;
III Международный специализированный конкурс игристых вин им Л.С. Голицына — 2010, золотая медаль и диплом (вино урожая 2006г);

вверх

 Российское шампанское коллекционное
брют белое «Новый Свет»

Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Алиготе

Выдержка: от 36 месяцев

Описание: Прекрасный образец классического шампанского, воссозданный по рецептуре князя Голицына. Высокое качество шампанского «Новый Свет» брют подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.

Цвет, аромат, вкус: Вино светло-соломенного цвета с золотым отливом. Мусс устойчивый, с долгой игрой перляжа в бокале. Нежный аромат белых цветов и ванильной выпечки. Минимальное содержание сахара создает вкус с превосходным балансом сливочности и легкой горечи дикой черешни.

Гастрономия: Гребешки, белая рыба, белое мясо, грибы, крабы, сёмга, красная или чёрная икра.

углеводы, г/дм³: 10,0
алкоголь, об.: 10,5-13,0

Награды:

Международная специализированная выставка индустрии напитков

«АЛКО+SOFT» 2003, золотая медаль и диплом за 1 место;

«АЛКО+SOFT» 2004,  Кубок «Супер Гран-при» и диплом;

«АЛКО+SOFT» 2005, серебряная медаль и диплом.

Международный конкурс Ялта «Золотой грифон» – 2004,  Кубок Супер Гран-при и диплом;  2013 год — Кубок Гран-при и диплом.

 «Золотой грифон — 2000», 2005, 2006, 2009 — золотые медали и дипломы;

 «Золотой Грифон — 2002», 2003гг. — серебряные медали и дипломы;

 «Золотой Грифон — 2007» г. Ялта, серебряная медаль и диплом.

Четвертый Международный конкурс вин в Чехословакии г. Братислава, (под эгидой МОВВ в Париже), 1989 г. золотая медаль;

Второй международный конкурс Крым, г. Ялта (под эгидой МОВВ в Париже) «Игристое-97» Кубок Гран-при, Хрустальная ваза, диплом ;

Международный конкурс «Игристое-96» г. Ялта (по эгидой МОВВ в Париже), «Игристое-97»,  «Игристое-98»,  «Игристое-99»  — золотые медали и дипломы;
Международный конкурс винодельческой ликеро-водочной и безалкогольной продукции Интердринк-97 г. Москва, золотая медаль и диплом;

XI Европейский конкурс Международного Европейского клуба лидеров торговли Париж, Франция, 1997 г, Кубок Гран-при приза Европейское качество;
15 Юбилейный международный профессиональны конкурс вин г. Москва (2011), золотая медаль и диплом;
IV Международный специализированный конкурс игристых вин им Л.С. Голицына — 2012, золотая медаль и диплом (вино 2008г);
«Винная карта Open» 2018 – золото, диплом;
Международный конкурс «Вина Чёрного моря» — 2019, золотая медаль, диплом.
Второй международный конкурс вин Крым Ялта — 1970г. серебряная медаль и диплом ;
Международный профессиональный конкурс шампанских и игристых вин «Лучшее шампанское года» Россия г. Москва, 1998, серебряная медаль и диплом;
Международная специализированная выставка Петербургская ярмарка вин и водок — 2002, г. Санкт-Петербург, золотая медаль и диплом;
Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков — 2012, г. Москва, серебряная медаль и диплом;
дегустационный конкурс «ПродЭкспо» — 2015, г. Москва;
Международный конкурс вин в Чехословакии 1971 г. Братислава, бронзовая медаль.

вверх

Российское шампанское коллекционное
сухое белое «Новый Свет»

Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Алиготе

Выдержка: от 36 месяцев

Описание: Классический метод с выдержкой на осадке в бутылке. Виноград, рожденный на меловых почвах предгорной зоны западного Крыма, в долине рек Альма и Кача, собирается вручную, в прохладные утренние часы, и тщательно сортируется. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.

Цвет, аромат, вкус:  Вино нежно-лимонного цвета с золотистыми отблесками. Продолжительная выдержка на осадке в бутылке придает вину тонкий, изящный аромат ванили, ореха и пряностей. Во вкусе яблочно-сливочные ноты гармонично переплетаются с оттенками медовых фруктов. Послевкусие долгое, минеральное.

Гастрономия: морепродукты, щука, окунь, жареные перепела, ягненок, артишоки.

углеводы, г/дм³: 20,0
алкоголь, об.: 10,5-13,0

Награды:

Международный конкурс вин и спиртных напитков г. Москва,  (Всероссийская научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности), 2014, 2017 гг. — Кубки Гран-при;
Международный конкурс «Золотой грифон — 2000» — золотая медаль, диплом, «Золотой Грифон — 2006» г. Ялта, Кубок Гран при и диплом;

Европейский конкурс Международного Европейского клуба лидеров торговли Париж, Франция, 1997, «Золотая статуэтка».
Первый международный конкурс вин, г. Любляна Югославия, 1955 — золотая медаль;
Всемирная дегустация вин 1958 г., Венгрия, Будапешт,  — золотая медаль;
Второй международный конкурс вин Крым Ялта, 1970 — золотая медаль;

Международный конкурс вин Чехословакия, г. Братислава:

1967 — серебряная медаль и диплом;

1970  — серебряная медаль, большой почетный диплом;

1989 — золотая и серебряные медали, дипломы.

Международный специализированный конкурс винодельческой продукции «Осенняя ярмарка вин — 96», Россия, Санкт-Петербург, золотая медаль, диплом;
Международный конкурс Крым, г. Ялта (по эгидой МОВВ в Париже) «Игристое-96» — золотая медаль и диплом, «Игристое-97» — 2 золотых медали, диплом; «Игристое-99» — золота медаль и диплом.

Всеукраинский конкурс-выставка г. Киев «Лучший отечественный товар 2006 года», золотая медаль и диплом;

Международный конкурс вин и спиртных напитков г. Москва, 2014 г. — золотая медаль, диплом; 2017 г. — золотая медаль, диплом.

Четвертый международный конкурс вин, г. Любляна Югославия, 1958, серебряная медаль;
Всесоюзная селькохозяйственная выставка (ВСХВ) г. Москва, 1959 — серебряная медаль;
Международный конкурс Венгрия, Будапешт, 1964 — серебряная медаль;
Первый международный конкурс вин и коньяков Тбилиси, Грузия, 1965 — серебряная медаль;
Международный профессиональный конкурс шампанских и игристых вин «Лучшее шампанское года» Россия г. Москва, 1998, серебряная медаль и диплом.

вверх

Российское шампанское коллекционное
полусухое белое «Новый Свет»

Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Алиготе

Выдержка: от 36 месяцев

Описание: Благородное коллекционное вино выдерживается на осадке в бутылке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве».  Технологические операции: перекладка, ремюаж и дегоржаж — проводятся вручную.

Цвет. аромат, вкус: Вино светло-соломенного цвета с золотым отливом. Прекрасная гармония аромата белых цветов и спелых фруктов. Вкус мягкий, сбалансированный с медовыми нотками засахаренных яблок и груши. Тонкий чувственный мусс и долгий перляж.
Гастрономия: выпечка с ананасами и экзотическими фруктами; ягоды, фрукты, сливочные десерты.

Выпускается в объеме 0,75 л, 1,5 л, 3,0 л.

углеводы, г/дм³: 35,0
алкоголь, об.: 10,5-13,0

Награды:

Международный конкурс игристых и шипучих вин Крым, Ялта, Игристое-98 (под эгидой МОВВ в Париже)  — Кубок Супер Гран-при, хрустальная ваза «Цветок» и диплом;
«Крым. Игристое-99» (под эгидой МОВВ в Париже), Кубок «Супер Гран-при и диплом, Китайская ваза;

«Игристое-96» г. Ялта — золотая медаль;

«Игристое-97» — 2 золотых медали и дипломы.

«Игристое-98» — золотая медаль и диплом;

Международный конкурс Крым, Ялта под эгидой МОВВ в Париже «Золотой грифон — 2001», «Золотой Грифон-2003» — Кубки Супер Гран-при «Золотой Грифон» и диплом;

«Золотой грифон — 2000» — 3  золотых медалей и диплом ;

«Золотой грифон — 2001» — золотая медаль и диплом;

«Золотой Грифон-2002» —  золотая медаль и диплом;

«Золотой Грифон-2003» — золотая медаль и диплом

Первый международный конкурс вин и коньяков Тбилиси, Грузия, 1965;
Международный конкурс вин в Чехословакии г. Братислава, 1967; 1989 — 2 золотые медали и диплом, серебряная медаль и диплом;

Второй международный конкурс вин Крым Ялта, 1970;

Международный специализированный конкурс винодельческой продукции «Осенняя ярмарка вин — 96», Россия, Санкт-Петербург, золотая медаль, диплом;

Международный конкурс винодельческой ликеро-водочной и безалкогольной продукции Интердринк-97 г. Москва, золотая медаль и диплом;

Седьмая специализированная Международная выставка «Садвинпром Украины-2001» г. Киев;
Первый Таврический международный конкурс «Таврическая ярмарка», 2001, золотая медаль и диплом 1 место;
9-я Международная специализированная выставка Петербургская ярмарка вин и водок г. Санкт-Петербург, 2002;

Профессиональные дегустационный конкурс вин и коньяков VIII специализированной выставки напитков АЛКО+SOFT 2003, золотая медаль и диплом;
«АЛКО+SOFT» 2004 — золотая медаль и диплом за 1 место;

Национальная выставка-ярмарка «Краща торгiвельна марка Украины» г. Киев, золотая медаль и диплом, 2004;

Международный конкурс Ялта Золотой грифон – 2004, золотая медаль и диплом;
«Золотой Грифон-2005» г. Ялта, золотая медаль и диплом;
«Золотой Грифон 2009» г. Ялта, золотая медаль и диплом.

Международный конкурс вин, г. Любляна Югославия, 1958 — серебряная медаль;  1964 — серебряная медаль;
Всесоюзная селькохозяйственная выставка (ВСХВ) г. Москва, 1959 — серебряная медаль ;
Международный конкурс Венгрия, Будапешт, 1964 — Серебряная медаль;
Международный профессиональный конкурс шампанских и игристых вин «Лучшее шампанское года» Россия г. Москва, серебряная медаль и диплом, 1998;
V Международная специализированная выставка симпозиум «Вино и виноделие» профессиональный дегустационный конкурс «Одесский залив» г. Одесса, 2005, серебряная медаль и диплом;
«Винная карта Open» — 2018, серебро, диплом;
«Винная карта Open» — 2019, серебро, диплом.

вверх.