День открытых дверей в Доме-музее Льва Голицына в Новом Свете

18 мая отмечается международный День музеев, и мы рады пригласить гостей Крыма на бесплатную обзорную экскурсию в Дом-музей Льва Голицына! Памятник культурного наследия Крыма, старинная усадьба конца XIX века расположена в самом центре поселка Новый Свет. Семья Голицына проживала в…

Загадочный пунт

“Шампанское придумал не Дом Периньон, а тот, кто изобрёл для него ёмкость” — шутят виноделы. А что вы знаете о бутылке для самого праздничного в мире вина? В ней выделяют плечики, цилиндр, дно и пунт. И если первые три слова…

А как вы охлаждаете шампанское?

Майские выходные — это лучшие дни для репетиции летнего отдыха! Крымские пляжи становятся атмосферным местом для веселья и непринужденного общения, а ласковое море радует штилем и даже охлаждает шампанское!  Будьте оригинальны — опустите бутылку брюта “Новый Свет. Пино Нуар” в…

Приближайте лето вкусно

Мечтаете о долгожданном отдыхе? Приближайте его вкусно, подав к шампанскому «Новый Свет» устрицы!  Коллекционные шампанские вина создаются классическим методом с выдержкой на осадке в бутылке от 36 месяцев, обладают мягким вкусом и идеально подчеркивают терруарность крымских морепродуктов. Рекомендуем к изысканным…

Первомай в Доме шампанских вин «Новый Свет»

Вы уже решили, где проведёте первые майские выходные? Дом шампанских вин “Новый Свет” приглашает вас на праздничные винные туры! История винодельни, тайны голицынских тоннелей, жизненный путь самого князя основателя и рождение российского шампанского — всё это вы узнаете из наших…

Традиции Светлой недели

А вы знали, что каждые сутки Светлой недели имеют своё название? Сегодня, например, “градова” или “хороводная” среда. В этот день во дворах устраивали хороводы, а выходить на улицу и в поле было нежелательно. Считалось, что внезапное ненастье могло навредить и…

Идеальная фотосессия

Вы часами разглядываете распускающиеся листочки и первоцветы? Весной лучше делать это в Новом Свете. И обязательно захватите фотоаппарат! Фотосессию на пленэре, когда солнечные лучи невидимой вуалью окутывают природу, удачно устраивать утром. Бледно-фиолетовые, нежно-бирюзовые, глубокие синие и тона сочной зелени наполнят…

Отмечай торжество в Новом Свете!

Отметить важное событие, праздник или семейное торжество — ещё одна причина визита в Новый Свет. Итак, возьмите на заметку несколько идей хорошего отдыха. Снимите уютный номер в отеле, из окна которого вы будете любоваться крымскими рассветами и закатами. Обязательно совершите…

Стань гуру шампанского виноделия!

Хотите стать гуру шампанского виноделия? Вот и вторая причина посетить Новый Свет! Изучите уникальные термины вместе с винодельней “Новый Свет”. Например,  терруар, купаж, ремюаж и дегоржаж. Две последние процедуры, кстати, используются только при производстве шампанского традиционным методом.  “Ремюаж” (фр. remuage…

Новый Свет – уникальный крымский курорт

Итак, расскажем, почему же стоит посетить Новый Свет. Первая причина — природные памятники и уникальное расположение посёлка, в который ведёт живописный горный серпантин. Предлагаем пристегнуться — вас ожидают 62 крутых поворота всего на 4 километрах дороги! Лучшее место знакомства с…