Элитное шампанское премиум класса

«Новый Свет. Коронационное»
«Новый Свет. Парадизио»
«Новый Свет. Кюве»
∗∗
Российское шампанское коллекционное полусухое белое
«Новый Свет. Коронационное»

1-8-rshk-psuxoe-beloe-ns-koronacionnoe

сорт винограда: купаж
Шардоне, Рислинг, Пино Фран
углеводы, г/дм³: 35,0
алкоголь, об.: 10,5-13,0
год урожая: 1993

Легендарное шампанское завода «Новый Свет» урожая 1993 года. Вино приготовлено на основе изысканных шампанских виноматериалов, произрастающих на лучших терруарах предгорного Крыма. Рецепт этого напитка подарен историей и уходит корнями в 1896 г., когда шампанское «Коронационное» впервые было представлено к императорскому столу, в честь коронации русского царя Николая II. 1994 год – знаменательный для Завода шампанских вин «Новый Свет» — второе рождение шампанского «Коронационное». Бленд трёх сортов винограда – шардоне, рислинга рейнского и пино франа. Гармоничное сочетание виноматериалов из трех элитных сортов винограда родило тонкое и аристократическое, идеальное и гармоничное сбалансированное вино теплого янтарного цвета, с живым завораживащим блеском. Пикантная полнота и округлость, богатство вкуса, длительность послевкусия, заключенного в медово-цитрусовые тона, хранят вековые секреты и традиции. Шампанское коллекционное  «Новый Свет «Коронационное» — прекрасное украшение для личной коллекции, хранящее в себе душу создателя.

вверх

Российское шампанское коллекционное брют белое
«Новый Свет. Парадизио»

1-7-rshk-bryut-beloe-ns-paradizio-lozaсорт винограда: Шардоне
углеводы, г/дм³: 10,0
алкоголь, об.: 10,5-13,0
выдержка: 3 и более

Свое благородное название шампанское «Парадизио» унаследовало от старинного названия посёлка Новый Свет («Paradisio» в переводе с древнегреческого – «рай»).
Это вино, приготовленное по особой рецептуре, инкогнито поданное в 1900 году на Всемирной выставке в Париже, получило высшую оценку дегустационной комиссии и впервые в истории крымского виноделия завоевало Кубок Гран При!
Уникальная рецептура «Парадизио» была воссоздана лишь в 2000 году.
Моносортовое шампанское «Новый Свет. Парадизио» изготавливается из винограда сорта шардоне классическим методом Блан де Блан (Blanc de Blancs). Виноград отбирается шампанистами «Нового Света» на последней стадии созревания, обрабатывается на заводах первичного виноделия Севастопольской зоны Крыма и выдерживается в старинных голицынских подвалах.
Вино бледно-соломенного цвета с благородным золотым блеском и изящно вальсирующими пузырьками обладает насыщенным элегантным букетом с доминантой белых полевых цветов. В бесконечном вкусе этого вина прекрасный баланс минеральности и свежести морского бриза, деликатности, полноты и поистине райского наслаждения.

вверх

Российское шампанское коллекционное экстра брют белое
«Новый Свет. Кюве»

1.9 РШК экстра брют белое НС КЮВЕ

сорт винограда: купаж белых сортов
углеводы, г/дм³: 2,0
алкоголь, об.: 10,5-13,0
выдержка: 3 и более

«Новый Свет. Кюве» хранит приобретенные в процессе шампанизации качества вина в первозданном виде. Из всего многообразия вин, заложенных в подвалы «Нового Света» отдельные партии «Кюве» получаются настолько гармоничными, что не требуют смягчения вкуса добавлением в вино высококачественного экспедиционного ликера.
Изготовлено из лучших европейских сортов винограда – шардоне, пино нуар, рислинг рейнский, алиготе, произрастающих в предгорной «Крымской Шампани».
Это вино светло-соломенного цвета с живым блеском и завораживающей игрой пузырьков. В аромате присутствуют букет цветущего винограда и полевых цветов. Вкус свежий, легкий, с характерными тонами минеральности. Возможна пикантная горчинка, которую дает старая виноградная лоза в возрасте свыше 25 лет. Подают к белому мясу, различным твердым пикантным сырам, морепродуктам.

вверх