ВИННЫЕ ТУРЫ
ДОМА ШАМПАНСКИХ ВИН «НОВЫЙ СВЕТ»
Величественные горные массивы, можжевеловые рощи, песчаные пляжи, пленящий шепот бриза на бархатной глади моря… Но не только великолепие крымского курортного поселка Новый Свет ежегодно привлекает сотни тысяч туристов, здесь многие десятилетия хранятся секреты “большого российского вина”.
Дом шампанских вин «Новый Свет», где живут солнце и ласковый ветер, красота и изысканность, легенда и тайна, открывает врата в чарующий мир виноделия, где рождается самый волшебный и загадочный напиток – шампанское, и приглашает в увлекательное путешествие по страницам богатой винодельческой истории.
Приглашаем посетить экскурсионные винные туры по старинной винодельне и музею Л.С. Голицына, где вы познакомитесь с историей первого дома шампанских вин в России, с традиционной технологией создания игристых вин и продегустируете премиальные российские миллезимные шампанские вина.
Эксклюзивный тур раскроет все тайны технологии создания шампанского классическим методом с выдержкой в бутылке на осадке: закладка в старинных тоннелях, ручной ремюаж и дегоржаж. Вы посетите затерянные тупички в галереях прохладных подвалов XIX века. Дегустация элитных шампанских пройдет в гостевом кабинете, где великий винодел князь Л.С. Голицын принимал Императора Николая II.
Время проведения: по предварительной записи
Стоимость: 25 000 рублей
Количество человек в группе: от 1 до 10 (от количества человек стоимость не меняется)
Лучший маршрут для первого знакомства. Это путешествие по старинному тоннельному хозяйству, памятнику культурного наследия Крыма, вырубленному более 140 лет назад в горе Коба-Кая. Вы увидите, как выдерживаются вина в подземных тоннелях, узнаете об истории Дома шампанских вин «Новый Свет», о первом шампанском, рожденном в Российской Империи, о жизни и деятельности князя Льва Голицына — основоположника российского виноделия. После экскурсии вы продегустируете 6 популярных шампанских и игристых вин «Новый Свет».
Время проведения: 15:00, 17:15
Продолжительность: 1 час 20 минут
Стоимость: 1200 рублей с человека
Количество человек в группе: от 15 до 45 человек
Путешествие во времени. Погрузитесь в XIX век и проследуйте по лабиринтам голицынских подвалов, которые посещал российский император Николай II со своей свитой в 1912 году. Узнайте истинную причину принесения «Нового Света» в дар Государю, и как планировал князь в своем имении создать Академию виноделия. Экскурсия завершится дегустацией 7 марок шампанского и игристого вина.
Время проведения: 13:00
Продолжительность: 1 час 40 минут
Стоимость: 1700 рублей с человека
Количество человек в группе: от 15 до 45 человек
Увлекательный винный тур переносит нас в далекий XIX век, когда великий винодел Лев Сергеевич Голицын закладывает в имении Новый Свет первые образцы вин и объединяет вокруг себя людей, разделяющих его взгляды на российское виноделие. Традиции винопития, заложенные Голицыным, раскрываются в винном туре на примере 7 образцов шампанского в стилистике "брют натюр". Дегустация проходит в старинном тоннеле, в котором более 140 лет назад князь проводил свои первые винодельческие эксперименты. Эксклюзивный сет тура включает новинки винодельческого сезона 2021, созданные из винограда Кокур и Каберне Совиньон.
Продолжительность: 1 час 20 минут
Время проведения: 11:00
Стоимость: 1500 рублей с человека
Количество человек в группе: от 15 до 45 человек
Это путешествие по старинному тоннельному хозяйству, памятнику культурного наследия Крыма, вырубленному более 140 лет назад в горе Коба-Кая. Вы увидите, как выдерживаются вина в подземных тоннелях, узнаете об истории Дома шампанских вин «Новый Свет», о первом шампанском, рожденном в Российской Империи, о жизни и деятельности князя Льва Голицына — основоположника российского виноделия. В энотеке вас познакомят со знаменитой коллекцией вин, собранных со всего мира.
Время проведения: 11:00, 13:00; 15:00, 17:15
Продолжительность: 40 минут
Стоимость: 500 рублей с человека
Количество человек в группе: от 4 до 45 человек
В случае недостаточного количества человек в указанных винных турах вам будет предложен тур "Экспресс-дегустация". Вы пройдете экскурсионный маршрут по Дому шампанских вин «Новый Свет». В старинных галереях постройки конца XIX века, хранящих километры штабелей вина на выдержке, вы узнаете о всех тонкостях и секретах классического метода создания шампанских вин. В дегустационный сет входят три образца вин из коллекции выдержанных ассамбляжей.
Продолжительность: 40 минут
Стоимость: 700 рублей с человека
Количество человек в группе: от 6 до 30 человек
Временно не проводится.
Вечерняя дегустация шампанских вин в первом винодельческом подвале
Л.С. Голицына под сопровождение классической музыки: горящие свечи, треск поленьев в камине и прохладное шампанское оставят неизгладимое впечатление от посещения Нового Света и позволят погрузиться в атмосферу романтики и аристократизма. Дегустация включает 6 марок элитных шампанских вин.
Время проведения: 19.00 (предварительна запись по телефону: +7 (978) 914-54-74)
Выходной: понедельник
Стоимость: 1200 рублей
Количество человек в группе: от 10 до 40 человек
Продолжительность: 1 час
С музыкальным сопровождением: вт., чт., суб.
В сопровождении князя Льва Голицына: ср., пт, вс.
Место проведения: Дом-музей князя Л.С. Голицына, ул. Шаляпина, 11
Работа экспозиции музея приостановлена до окончания реконструкции.
Приглашаем гостей и жителей Крыма посетить винный бар Дома-музея Л.С. Голицына. В старинном винном подвале организована выставка личных вещей князя и его семьи. Под сводами уникального архитектурного сооружения конца XIX века Вас познакомят с личностью знаменитого мастера, историей российского виноделия, судьбой княжеской семьи, а также проведут дегустацию 6 марок шампанского «Новый Свет».
Дегустации: 12.00, 14.00 и 16.00
Стоимость: 800 рублей с человека
Количество человек в группе: от 10
С 10.00 до 18.00 осуществляется продажа шампанского по бокалам.
Выходной: понедельник