Уважаемые гости! Мы временно приостанавливаем винные туры на территории Дома шампанских вин «Новый Свет» в связи с реконструкцией туристических маршрутов в целях обеспечения должного уровня безопасности наших гостей. В Музее виноградарства и виноделия имени Л.С. Голицына по-прежнему открыт для посещения Читать далее Обновление туристических маршрутов Дома шампанских вин «Новый Свет»→

Сегодня во всем мире празднуется день рождения шампанского ? Считается, что 352 года назад благодаря удивительному эксперименту стало известно вино, которое сегодня популярно и любимо, а его производство признано во всем мире верхом винодельческого искусства. Именно 4 августа 1668 года, когда Читать далее День рождения шампанского→

Как известно, моносортовое или моносепажное вино (от фр. cépage – сорт винограда) пользуется большой популярностью среди ценителей классического шампанского. Органолептические особенности таких вин напрямую зависят от мастерства винодела. Урожай одной и той же лозы может быть «обыгран» в совершенно разной Читать далее Моносортовая коллекция шампанских вин “Новый Свет”→

Умение пить вино — один из признаков высокой внутренней культуры и гармоничного развития личности. Дегустация шампанского имеет свои особенности и секреты. Чтобы вино не испортилось и порадовало вас утонченным вкусом, следует знать правила его хранения. Оптимальная температура для этого от Читать далее Основы дегустации шампанских вин→

Дом шампанских вин «Новый Свет», где живут солнце и ласковый ветер, красота и изысканность, легенда и тайна, открывает врата в чарующий мир виноделия, где рождается самый волшебный и загадочный напиток – шампанское, и приглашает в увлекательное путешествие по страницам богатой Читать далее Райский уголок Крыма→

Дом шампанских вин «Новый Свет» готов представить гостям весь экскурсионный потенциал после снятия ограничительных мер.  Тематика винных туров позволит удовлетворить самые разнообразные предпочтения туристов и продегустировать вина из всех линеек: благородные коллекционные, премиальные и миллезимные моносортовые вина.  Посетив «Исторический» тур, Читать далее «Новый Свет» возобновил туристический сезон→

Продолжая рассказывать о купажном шампанском, необходимо обратить внимание на исключительный образец — “Новый Свет. Юбилейное”, который, как и вся продукция “Новый Свет”, готовится традиционным способом бутылочной шампанизации.Так, партия эксклюзивного юбилейного вина была выпущена ограниченным тиражом специально к 140-летию Дома шампанских Читать далее «Новый Свет. Юбилейное» — исключительный образец тонкого шампанского виноделия→

Сегодня исполняется 176 лет непременному атрибуту игристых вин — мюзле. Существует легенда, что своему появлению это приспособление обязано знаменитой мадам Клико. На одном из светских приемов ее шампанское было выставлено на обеденный стол. Лично проверяя уровень сервировки, она заметила, что Читать далее День рождения мюзле→

Жаркий крымский июль обещает нам идеальные условия для ярких атмосферных летних приключений — пикники на пляже, пузырьки в шампанском на закате, прогулки по уютным улочкам и свежий воздух морского бриза… Мы даже подготовили для вас июльский подарок – холодную бутылочку Читать далее Акция 3+1 от Дома шампанских вин «Новый Свет»→

Дом шампанских вин «Новый Свет» рад видеть вас в числе наших гостей!  Погрузитесь в историю производства первого российского шампанского, пройдите голицынскими тропами и почувствуйте себя причастными к магии создания «короля вин и вина королей». Трехуровневые тоннели XIX века с множеством Читать далее Дом шампанских вин «Новый Свет» приглашает на экскурсии→